fa_kot_i (fa_kot_i) wrote in tehnar_ru,
fa_kot_i
fa_kot_i
tehnar_ru

Category:

Окрошка. Часть XI

Jacopo Da Empoli


Jacopo Da Empoli


Аделаида: Ну-с дамы, что-то стало холодать и даже таки подмораживать, хочется чего-нибудь согревающего и душу, и тело.


Натали: То есть вы желаете компенсировать расходуемые калории?


Диана: В таком случае самым "согревающим" из зимней кулинарии считаю холодец... точнее студень, или холодное, как говорят на Украине. А вообще как ни называй, а результат один.


Аделаида: Ну уж нет, результат каждый раз разный. Вы еще армянский хаш вспомните, то же самое , но только совсем наоборот, т.е горячее.


Натали: Прошу про хаш выражаться уважительно, учитывая многогранную национальную канву нашего дорогого собеседника.


Аделаида: Ах да, ведь у Сергея отец - армянин, так что чтобы перед ним отличиться надо бы попробовать изловчиться и приготовить, но я не умею. А вы, дамы умеете? Нет? Ну тогда давайте пойдем проверенными путями, смотрите, что я прикупила: свиные ножки, бело-розовые в коричневыми подпалами, сразу видно соломкой щетину палили, не какой-нибудь паяльной лампой... нюхайте, нюхайте... божественный запах... , а еще ухо и хвостик.


Натали: Ну что вы мне свинячьи ноги под нос суете, у нас всегда варили холодец из говяжьей рульки, ну в крайнем случае из говяжьего копыта.


Аделаида: Вы еще про говяжьи хвосты вспомните.


Читать статью в "Литературном обозрении"

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments